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Microbiota e dolci natalizi: come il cacao, la cannella e gli agrumi influenzano intestino e umore

Durante il periodo natalizio, dolci e dessert ricchi di spezie e aromi diventano protagonisti di pranzi e cene ma non tutti sanno che, oltre a soddisfare il palato, molte di queste preparazioni contengono ingredienti capaci di interagire con il microbiota intestinale, il complesso ecosistema di batteri che contribuisce al benessere fisico e mentale